Bánh Cống – món ngon Cần Thơ

Đến với vùng đất Cần Thơ nếu bạn hỏi đặc sản Cần Thơ là gì thì món ngon đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua đó là Bánh Cống, một món ăn vô cùng quen thuộc và dân dã đối với người dân nơi đây.

Bánh Cống với đặc trưng màu vàng ươm bắt mắt, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm đầu tiên, với hương vị hòa quyện giữa bột đậu xanh thơm lừng, béo ngậy, nhân bánh là thịt mềm và vị tôm tươi ngọt. Kèm theo đó là rau xanh tươi mát và không thể bỏ qua nước chấm chua ngọt hoặc mắm nêm đậm đà, sẽ khiến bạn khó dừng lại và nhớ mãi hương vị đặc biệt này.

Du khách có thể tham khảo một số địa điểm bán bánh Cống dưới đây với giá chỉ từ 10.000 – 40.000VNĐ

Bánh cống Cô Út : 86/38 đường Lý Tự Trọng, phường An Cư, Ninh Kiều.

Bánh cống Cần Thơ: 45 Lý Chính Thắng, 178 Đường 3 Tháng 2, Ninh Kiều.

Bánh Cống 292 : 292, Đường 30/04, Quận Ninh Kiều.

Quán bánh xèo, bánh cống Huê Viên: 32 đường Đề Thám, Tân An, Ninh Kiều.

Lẩu mắm Cần Thơ

Miền Tây không thể thiếu lẩu mắm, một đặc sản Cần Thơ hấp dẫn với mùi thơm đậm của mắm cá linh, cá sặc, cùng hải sản và rau xanh. Đây là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến với miền Tây, nơi mà bạn có thể tận hưởng sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của hải sản và mặn của mắm cá, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên

Lẩu mắm Cần Thơ: 162/18 đường Trần Ngọc Quế, Xuân Khánh, Ninh Kiều.

Lẩu mắm Dạ Lý: 89 Đường 3/2, Quận Ninh Kiều.

Lẩu Mắm Trần Việt Châu: 24/41 Trần Việt Châu, Thới Bình, Ninh Kiều.

Nem nướng Cái Răng

Một món ăn đặc sản Cần Thơ khác không thể bỏ qua là nem nướng, với sự kết hợp độc đáo giữa thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị đặc biệt và nướng trên than hồng, tạo nên một hương vị đặc trưng khó cưỡng lại. Khi thưởng thức nem nướng, bạn sẽ cảm nhận được sự phong phú của ẩm thực vùng Cái Răng, khi mùi thơm bùng nổ từ những que nem nướng, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của bún tươi và hòa quyện với hương vị đặc trưng của nước chấm tương ớt tỏi

Địa chỉ tham khảo:

Quán Anh Mập: đường Nguyễn Trãi, Phường Lê Bình, Quận Cái Răng

Quán nem nướng : 98 Đề Thám, Quận Ninh Kiều.

Lẩu vịt nấu chao

Là một món ăn làm nên thương hiệu đặc sản Ninh Kiều Cần Thơ, bạn có thể dễ dàng tìm được một quán lẩu vịt nấu chao ưng ý nằm rải rác trên cả đoạn đường hẻm 1 Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều.

Với hương vị đặc trưng và độc đáo của chao đỏ, lẩu có vị ngọt thịt và vị béo của chao. Chị thơm béo của chao làm nên điều đặc biệt cho món lẩu này, kết hợp với các đồ ăn kèm như tàu hủ ky, nấm rơm, khoai môn và các loại rau xanh mơn mởn.

Đã đến với vùng miền Tây sông nước, bạn nên chớ bỏ qua món lẩu vịt nấu chao đã lọt top 100 món ăn, đặc sản tiêu biểu của nước ta do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận. Bạn có thể tham khảo món lẩu ở các quán Thành Giao, Cẩm Tú, Hương Lúa,…

Bánh xèo Cần Thơ

Đến Cần Thơ nhất định phải nếm thử món bánh xèo ít nhất một lần trong đời. Món ăn không chỉ gây ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên với lớp vỏ ngoài vàng ươm đẹp mắt, mà còn mang đến một hương vị vô cùng khó phai.

Nhân bánh được biến tấu đa dạng với đủ loại thịt heo, gà, tôm, tép, đu đủ, đậu xanh, giá… cộng thêm cách làm bột và đổ bánh khác nhau của mỗi người đầu bếp đã làm nên những hương vị riêng biệt nhưng rất hòa hợp và trọn vẹn.

Pizza hủ tiếu

Pizza hủ tiếu, dù có vẻ tây phương trong tên gọi nhưng thực ra là một món ăn quen thuộc đối với người dân vùng Cần Thơ, còn được biết đến với tên gọi thuần Việt là hủ tiếu chiên giòn. Sợi hủ tiếu được chiên giòn và phủ lên bởi lớp trứng, thịt, nước cốt dừa, đậu phộng, hành phi,… tạo nên một màu vàng đẹp mắt và hương vị đặc trưng. Khi tham quan Cần Thơ, bạn có thể khám phá các làng nghề làm hủ tiếu truyền thống và thưởng thức những món ngon từ hủ tiếu, một trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua.

Lò hủ tiếu Sáu Hoài là một địa điểm nổi tiếng về pizza hủ tiếu, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn khi đến Cần Thơ

Bánh tét lá cẩm

Chuyến du lịch Cần Thơ của bạn sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn chọn được quà đặc sản Cần Thơ ưng ý. Và Bánh tét lá cẩm chính là một lựa chọn hoàn hảo để bạn gửi tặng bạn bè hương vị miền Tây sông nước. Như những loại bánh tét truyền thống mà bạn thường thấy vào những dịp Tết, bánh tét lá cẩm mang đặc điểm của một lớp vỏ màu tím được làm từ nếp, lá cẩm và nước dừa. Nhân bánh kết hợp giữa đậu xanh, thịt và trứng muối tạo nên một hương vị độc đáo, thơm ngon, vừa bùi vừa dẻo, khiến ai cũng khó lòng quên.

Bánh tét được gói thành đòn chặt tay với giá chỉ từ 50.000 – 100.000VNĐ, rất thích hợp để bạn mang về làm quà cho gia đình và bạn bè. Bạn có thể tìm mua bánh tét lá cẩm ở chợ nổi Cái Răng, chợ Bình Thủy hoặc chợ An Nghiệp,…

Cơm cháy kho quẹt – Món ăn ngon dân dã ở Cần Thơ

Một trong những món ăn đặc sản đặc biệt tại Cần Thơ, trong cái bình dị, dân dã lại ngon vô cùng là hương vị đã níu chân du khách gần xa.

Cơm cháy được nấu từ loại gạo thơm – dẻo thượng hạng. Kho quẹt được chế biến từ tôm, thịt ba chỉ, mắm, đường, hành cháy rất cầu kỳ. Quán còn kèm theo rau củ sống để ăn kèm, tăng thêm hương vị của cơm cháy.

Giá cơm cháy kho quẹt từ 15.000đ – 50.000đ tùy vào cách chế biến của quán và sở thích của khách. Tìm ăn món cơm cháy kho quẹt ở Cần Thơ không khó. Du khách có thể tìm đến:

Địa điểm ăn vặt ở Cần Thơ: Các khu chợ đêm ở Cần Thơ như chợ đêm Tây Đô, chợ đêm Ninh Kiều, chợ đêm Trần Phú

Các con đường ăn uống như bờ kè Mạc Thiên Tích.

Lô 15 chợ đêm Trần Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Bún tôm khô Cái Răng

Món này khá giống với bún riêu nhưng nó không phải bún riêu. Nước lèo của món này được nấu từ tôm khô xào và huyết vịt nên có vị ngọt rất đặc trưng. Một tô bún được bỏ thêm thịt bò, chả giò, chút riêu cua, tôm khô, huyết, chút tóp mỡ và rau. Ăn kèm với bún tôm có nước mắm ruốc làm tăng thêm hương vị của món ăn. Bún tôm khô được xem như một trong những đặc sản Cần Thơ.

Đặc sản bánh tằm bì Cần Thơ

Bánh tằm bì ở Cần Thơ đặc biệt ở chỗ, bánh được hấp trong xững đặt trên bếp than. Những sợi bì được làm khéo léo, thơm ngon. Vị béo từ nước dừa quyện cùng mùi sợi tằm trắng mịn, kèm rau thơm, sợi bì, thêm chút giá với dưa chua. Rắc lên thêm chút mỡ hành thì đúng là ngon khó cưỡng. Đây là một trong những món ăn ngon Cần Thơ.

Bánh tằm bì rất rẻ, chỉ từ 5.000đ – 20.000đ/ phần.

Ăn bánh tằm bì ở Hẻm 2 Phạm Ngũ Lão, phường An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ.